今の季節の旬食材は何だろう？
旬の食材は他の食材よりも美味しく、財布に優しいと言われています。
このサイトで旬の食材を確認して、献立作りに役立てていきましょう。
月別：旬の食材リスト
1月
- 野菜: 大根、白菜、ほうれん草、カブ
- 果物: みかん、りんご、いちご
- 魚介類: タラ、ヒラメ、ブリ
2月
- 野菜: キャベツ、春菊、ネギ、ふきのとう
- 果物: みかん、りんご、いちご
- 魚介類: 鰆（さわら）、タラ、ホタルイカ
3月
- 野菜: 菜の花、ふき、タケノコ、アスパラガス
- 果物: いちご、キウイフルーツ
- 魚介類: シラス、サヨリ、ホタルイカ
4月
- 野菜: タケノコ、アスパラガス、そら豆、山菜（ワラビ、ゼンマイ）
- 果物: いちご、グレープフルーツ
- 魚介類: アジ、カツオ、サクラエビ
5月
- 野菜: 新じゃがいも、グリーンピース、さやいんげん、ズッキーニ
- 果物: メロン、サクランボ、ビワ
- 魚介類: イサキ、カツオ、サワラ
6月
- 野菜: きゅうり、トマト、ナス、オクラ
- 果物: 梅、桃、スイカ
- 魚介類: アジ、カツオ、ウナギ
7月
- 野菜: トマト、ナス、ピーマン、とうもろこし
- 果物: スイカ、ブルーベリー、マンゴー
- 魚介類: アユ、イワシ、ハモ
8月
- 野菜: ゴーヤ、オクラ、ナス、ししとう
- 果物: スイカ、梨、ブドウ
- 魚介類: カツオ、アジ、イワシ
9月
- 野菜: かぼちゃ、さつまいも、里芋、れんこん
- 果物: 梨、ぶどう、柿
- 魚介類: サンマ、サバ、マス
10月
- 野菜: きのこ、さつまいも、里芋、かぶ
- 果物: 柿、栗、りんご
- 魚介類: サンマ、サバ、カキ
11月
- 野菜: 大根、白菜、ブロッコリー、春菊
- 果物: りんご、みかん、柿
- 魚介類: ブリ、サケ、タチウオ
12月
- 野菜: ほうれん草、白菜、大根、ネギ
- 果物: みかん、りんご、いちご
- 魚介類: ブリ、タラ、カニ